Ainekset:

8 hengelle

Vohvelitaikina
100 g voita
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 munaa
4 dl maitoa 3 %
1/2 tl vaniljajauhetta

Mansikkasiirappi
10 tuoretta mansikkaa
2 dl hienoa sokeria
1 dl vettä

1 l mansikoita (viipaloituna)
2 pakkausta Mansikka 0,5 l

Valmistus

Pilko siirappiin käytettävät mansikat paloiksi ja laita ne kattilaan veden ja sokerin kanssa.
Keitä noin 5 minuuttia, kunnes mansikat rikkoutuvat. Anna jäähtyä, siivilöi ja kaada pulloon.
Sulata voi vohvelitaikinaa varten ja anna jäähtyä.
Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe kulhossa, lisää munat ja maito.
Vatkaa ainekset tasaiseksi taikinaksi. Lisää voi. Laita taikina jääkaappiin 30 minuutiksi.
Kuumenna vohvelirauta, voitele voilla ja paista vohvelit.
Laita vohveleille mansikkajäätelöä, tuoreita mansikoita ja mansikkasiirappia.

Mer recept

Kesäinen marenkikakku

Suussa sulava jäätelökakku maistuu isoille ja pienille. Vaniljajäätelön, marenkien, kerman ja limemarinoitujen marjojen yhdistelmää on vaikea pistää paremmaksi lämpimänä kesäpäivänä.

Jäätelökakku

Vaniljan ja mustaseljan makuinen unelma.

Täytetty croissant

Tee maailman paras jälkiruoka: täytä croissant jäätelöllä! Pistaasijäätelöä croissantin välissä suolakaramellikastikkeen kera.

Vaniljavohvelit